凉拌猪肝是一道菜品，主料是猪肝、配料是香菜等，调料为香油、酱油等，主要通过凉拌的做法制作而成。本菜含丰富的铁、蛋白质和维生素A，有补肝养目、明目的功效。
欢迎使用词芯词典！我们专注于提供最准确的词语解释、成语用法、近义词反义词对比及组词参考。无论您遇到什么中文词汇难题，这里都能帮您找到答案。专业、全面、易用，词芯词典伴您学习每一天。