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麻酱紫鲍的意思

更新时间:2026-06-26 19:26:44
má jiàng zǐ bào

麻酱紫鲍


拼音má jiàng zǐ bào
拼音字母ma jiang zi bao
拼音首字母mjzb
注音ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ ㄗˇ ㄅㄠˋ

百科含义

麻酱紫鲍是山东烟台地区的特色传统名肴,属鲁菜系。此菜使用的鲍鱼为紫鲍,就是泛指鲍鱼的干制品,鲜鲍鱼肉面有美丽的珍珠光,经干制后,肉面则变成紫色,故称紫鲍。

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